Ristorante 

"RODOMONTE dal 1910"
Teresa e Marco
Piazza Democrazia, 7
GABBRO (LI)
info@rodomonte.it 
CHIUSO PER CESSATA GESTIONE
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

AVVISO 


Teresa e Marco, informano amici e clienti che a seguito di problematiche occorse con la proprietà dei locali, da oggi abbiamo cessato la gestione del Ristorante Rodomonte. Ci dispiace tantissimo e non troviamo le parole adatte per manifestare il nostro rammarico nella perdita di una attività in cui avevamo investito tutto, sia in termini affettivi che economici. Abbiamo tentato fino all'ultimo di trovare un compromesso, che però se all'inizio ci lasciava qualche speranza, col tempo si è tradotto in certezza della scissione del rapporto. Guardando al recente passato, siamo comunque felici di aver visto in questi due anni, passare e ritornare in questo locale, persone provenienti sia dalle zone vicine che venute apposta da tante località italiane e straniere ed a cui oltre ai piatti della cucina di Teresa ed ai vini della cantina di Marco, abbiamo fatto apprezzare questi territori, conoscere e condividere tante iniziative. Chissà se, a chi ci frequentava, mancheremo come a noi mancherà questo luogo che avevamo scelto e cercato di fare nostro. Lasciamo queste sale comunque con il sorriso di chi ha cercato non solo di fare buona cucina ma anche portato una ventata di novità e di qualità tra queste mura. Tanti ci hanno compreso, magari dopo una diffidenza iniziale, altri non si sono mai avventurati, forse per vecchi timori o rancori nei confronti del locale. Ci dispiace per tutti, in particolare per quelle persone, e sono molte, che hanno creduto in noi, ci hanno consigliato ad amici e parenti, ci hanno supportato durante le serate a tema e quelle legate a festività di rito. Il futuro è nebuloso, ma sebbene l'unica cosa certa sia la decisione di lasciarsi alle spalle Rodomonte, l'impegno e la passione che molti ci hanno riconosciuto ci farà andare avanti, insieme alla nostra professionalità, per poter offrire, magari in ruoli ed ambienti diversi, quanto avevamo proposto.

E' difficile salutare in questa situazione e, sebbene diamo un addio a questo luogo che si è e ci ha fatto apprezzare ed innamorare, vogliamo riservare un caloroso arrivederci a tutti voi, in particolare agli abitanti di Gabbro, per l'accoglienza ed il rispetto che ci hanno riservato e confidiamo ci continueranno a riservare.

Sono trascorsi due anni forse pochi, forse troppi, certamente intensi di emozioni, successi, sconfitte e progetti, alcuni si sono realizzati, altri sono rimasti nel cassetto, li custodiremo con attenzione e magari se non riusciremo a realizzarli, ogni tanto li culleremo pensando che comunque è stato bello averli immaginati. Grazie di cuore!



 


 

 


 

 

 

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